投稿日：2006-06-23 Fri

「ご飯、実況中継」
　風呂から戻ると、もはや夕食の時間が迫っていた。前回は余りにふがいないレポートだったので、マメ･ゴトーも張り切っている。そして、そんなマメの事がスタッフの人も気になる様子である。（笑）
　「こちらです」席に案内されて、まずは前菜と食前酒。手前の水に見えるのが、実はリンゴ酒。ちょっと見難いのだが、前菜の奥の方に白身の魚で細くきった野菜を巻いたのがあるのだ。見た目もきれいだし、絶対自分ちでは食べないモノを食べるのって、何で嬉しくなるんだろう？お鍋は豚肉と新ゴボウの味噌鍋。このゴボウが、下茹でしてあるのかもしれないけど、柔らかくて美味しい。「新」って言うぐらいだから、ゴボウの旬って今頃なのだろうか？お肉はもちろん、ペロッと鍋を完食してしまった。マ「大丈夫なのか？」ま、セミバイキングですから、後々で調整するから、大丈夫だと思う！しかも、次はゴトーの大好きな茶碗蒸しだし♪
マ「じゃあ、ここらで天ぷらを注文しとくか？」　ここは、バイキングといっても揚げたてを食べていただくために、注文制なのだ。もちろん「全品１個づつ」とか「好物の穴子のみ１０個」とか頼んでも別にかまわないが、ゴトーは、「そっち系」の勇者じゃないから…。エビと、レンコンと、…梅干？　マ「これは、チャレンジでしょう！」　昔、普茶料理で紅生姜の天ぷらは食べたが、梅干って、一体…。あとは、彩りで明日葉の緑を添えて、じゃあ注文で〜す。
　お作りのお刺身が来た時点でご飯とお味噌汁を取りに行く。ご飯は、お椀デッカイ！とか思うだろうが、「かき揚げ茶漬けマジック」で、ご飯はほんのちょっとしか入っていない。トッピングでカサが増えて見えて、一見普通っぽく見えているだけ（ニヤリ）
マ「イカの上のこれは、ゼンマイ？海と山のコラボ？あ、キンメ鯛って冬が旨いと聞くけど、６月も産卵期で旨いんだって？どれどれ…」キンメ鯛は本当は鯛の仲間じゃないらしいぞ。でも、旨いからどうでもいいことだけどね。
　煮物の上に揚げた白魚が乗っていたけど、こういうのも面白いよね。「煮物」だから見た目よりパリパリ感はないけど他の物が柔らかだから口の中に入れた時にウルサイ感じがなくてね。あ、天ぷらもきました。マメは塩を物色中であります。でも、その脇で天ツユ注いでいるゴトーがいるのだが…。
天ぷらの、問題の「梅干」は甘漬けの種を抜いたもので、甘いんだけど梅の味がしてちょっと塩つけたから、似ている味とか比較する味を思いつかない。しかし、意表を突かれたたなぁ、甘いとは！予想は、チョイ酸っぱ塩っぱいような梅味を考えていたから。
　サラダは、うっかり写真を撮る前に食べちゃった…。鴨のスライスが乗って、お口直しというより堂々たる一品でした〜。
　デザートは、フルーツポンチ。白いのは、寒天かと思ったらナタデココだった。マ「ポンチなのにチェリーはどうした？」自分でしゃくうから、単に入れられなかっただけよ。

一番お腹に重くないのをチョイスしたのだが、プリンと白玉ぜんざいが人気商品なのだ。実はドーミーヴィラ箱根の白玉ぜんざいの歴史は、今はここの料理長の三浦さんに始まる。ウロウロ写真を撮っていたら、三浦さん登場！
「ワンコさん、プリンおすすめですよっ」
「あ、ど〜も。今日もお料理美味しかったです〜。でも…」
「でも？」
「お品書きが、『皐月』のままですね」
「ああっ！…すみません、急にメニューいじったから。早速！」
…早速、『水無月』のメニューをくれた。たまたま、ゴトーのテーブルの近くの数枚が直ってないのが置かれてしまったようだ。むしろレア？書いてある内容は一緒なのに。草原のガゼル並みの繊細さと素早さの三浦さんに、幸多かれと思うゴトーだった。
　以上、レストランでの実況中継でした。